Кухня мира
опрос пользователей
» Оценка сайту
Отлично
Неплохой
Мало информации
Пойдёт
Не понравился
Рады видеть вас на нашем сайте Новые рецепты. У нас вы сможете найти множество интересных и вкусных рецептов также множестов полезных советов от шеф кухарей.А еще мы всегда будем рады если вы поделетесь своим рецептом на нашем сайте.

Пасхальный паштет
Вам понадобится :
Для тесто:
       • 250 гр. муки
       • 125 гр. сливочного масла
       • 1 щепотка соли
Для паштет:
       • 250 гр. свинины (корейка)
       • 125 гр. свиной грудинки
       • 1 курица (весом около 1 кг)
       • 2 125 гр. куриной печени
       • 4 вареных яйца
       • 3 ст. ложки сливочного масла
       • 4 1 головка репчатого лука
       • 5 14 гр. желатина
       • 1 бутон гвоздики
       • 70 мл коньяка
       • соль, перец, корица, тертый мускатный орех по вкусу

Время приготовления : 210 минут
Количество порций : 8 штук

Булочки с пасхальными  яйцами
Вам понадобится :
для теста:
       • 500 гр. муки
       • 2 ст. ложки сухих дрожжей
       • 1/4 литр молока
       • 50 гр. сливочного масла
       • 15 яиц
       • 1 яичный желток
       • 50 гр. сахара
       • соль по вкусу
       • сливочное масло по вкусу

Время приготовления : 90 минут
Количество порций : 14 штук

Пасха, или Светлое Христово Воскресение
Слово «пасха» пришло к нам из греческого языка и в переводе означает «прехождение». «избавление». В этот день верующие отмечают избавление через Иисуса Христа всего человечества от рабства смерти и дарование вечной жизни.
Главное блюдо праздника
Главное блюдо пасхального стола - это, конечно, испеченный своими руками кулич, в который вложено столько тепла и радостного настроения.
Для выпекания кулича понадобятся специальные высокие металлические цилиндрические формы из толстой жести. Конечно, можно обойтись и обычными алюминиевыми кастрюлями, но гораздо удобнее использовать для этого современные формочки разных размеров, с покрытием из тефлона или изготовленные из силикона.

Булочки  с пасхальными яйцами
Вам понадобится :
для теста:
       • 500 гр. муки
       • 2 ст. ложки сухих дрожжей
       • 1/4 литра молока
       • 50 гр. сливочного масла
       • 15 яиц
       • 1 яичный желток
       • 50 гр. сахара
       • соль по вкусу
       • сливочное масло по вкусу


Время приготовления: 90 минут
Количество порций : 14 штук

Пасхальное кольцо  с сухофруктами
Вам понадобится :
Для тесто:
       • 1 и 1/3 стакана муки
       • 1 ч. ложка сухих дрожжей
       • 1 яйцо
       • 150 мл молока
       • 2 ст. ложек сливочного масла
       • 0,5 ч. ложки соли
       • 2 ст. ложек сахара
Для начинка:
       • 1/2 стакана кураги
       • 1/3 стакана сушеной клюквы
       • 1/3 стакана изюма
       • 1,5 ст. ложки сливочного масла
       • молоко для смазывания
       • 1/4 стакана сахара
       • 1 ч. ложка корицы
Для украшение:
       • 3 ст. ложек сахарной пудры
       • 2 ст. ложек апельсинового сока
       • орехи и засахаренные фрукты

Время приготовления: 150 минут
Количество порций : 7 штук

Кутья пшеничная

Для того чтобы приготовить даный рецепт

На одну порцию Вам понадобится :

Пшеница или крупа «пшеничка» 60гр.,
мед 200гр., вода 800гр..
одят до кипения и охлаждают.

Салат «Пасхальный венок»Что вам Вам понадобится : 500 гр. вареной курицы., 3 большие вареные картофелины, 1 средняя луковица, 3 вареных яйца, 200 гр. шампиньонов, 100 гр. маринованных грибов, пучок петрушки, 300 гр. майонеза
, 2 ст. ложки уксуса из белого вина
,оливковое масло
,соль, свежемолотый черный перец.