Кухня мира
опрос пользователей
» Оценка сайту
Отлично
Неплохой
Мало информации
Пойдёт
Не понравился
Рады видеть вас на нашем сайте Новые рецепты. У нас вы сможете найти множество интересных и вкусных рецептов также множестов полезных советов от шеф кухарей.А еще мы всегда будем рады если вы поделетесь своим рецептом на нашем сайте.

Блин комом

Масленица - настоящее раздолье для любителей вкусно готовить, с удовольствием есть и от души веселиться. Главное угощение Масленицы - блины, рецептов приготовления которых множество. В каждой семье они свои, передающиеся по наследству и бережно хранимые. Но чтобы блин, как говорится, не вышел комом при выпечке нужно соблюсти ряд условий.

Тесто для блинов :
Дрожжи для блинов должны быть обязательно свежими. Берите их точно по рецепту. Муку обязательно просейте - так она очищается и обогащается кислородом, необходимым для брожения.
Сахар придает блинам не только вкус, но и цвет. Сладкие блины получаются особенно хрустящими и золотистыми. В бездрожжевые блины можно добавить 1 ст. ложку

кисель из тыквы и кураги

На одну порцию Вам понадобится :
       • 400 гр. тыквы
       • 200 гр. кураги
       • 1/2 стакана сахарного песка
       • 1 ст. ложка крахмала







Время приготовления : 90 минут
Количество порций : 6 штук

блинный торт рецепт +с фотоблинный торт рецепт +с фото

На одну порцию Вам понадобится :
для блинов:
       • 4 ст. ложки муки
       • 6 яиц
       • 300 мл сливок (20%)
       • 100 гр. сливочного масла
       • 1 ст. ложка сахара
       • растительное масло для жарки
       • соль по вкусу



для начинки:
       • 150 гр. смеси орехов
       • 100 гр. сахарной пудры
       • 2/3 стакана апельсинового
       • варенья или джема

Время приготовления : 80 минут
Количество порций : 6 штук

Блинчики подарок

На одну порцию Вам понадобится :
для блинчиков:
       • 2 стакана молока
       • 3 яйца
       • 1 стакан пшеничной муки
       • 1,5 ст. ложки сахара
       • соль по вкусу
       • растительное масло
       • 1-2 апельсина


для начинки:
       • 200 гр. творога (9%)
       • 50 гр. сливочного масла
       • 1 ст. ложка сахарной пудры
       • 1 пакетик ванильного сахара
       • 1 ч. ложка манной крупы
       • 12 консервированных персиков(половинки)

Время приготовления : 60 минут
Количество порций : 12 штук

Шоколадные блинчикиНа одну порцию Вам понадобится :
       • 3 яйца
       • 2 стакана молока
       • 2 стакана муки
       • 2 ст. ложки какао
       • 1 ст. ложка сахара
       • 1 пакетик разрыхлителя
       • щепотка соли
       • растительное масло
       • курага или полоски апельсиновой цедры для украшения




для начинки:
       • 400 гр. творога
       • 1-2 ст. ложкисахара
       • 100 гр. изюма

Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 7 штук

Сливовый квас

Для того чтобы приготовить даный рецепт

Вам понадобится :


Посуду емкостью 10 литров наполовину заполняют спелыми сливами, заливают их водой до 3/4 емкости и кладут дрожжи из расчета 12 гр. на 1 кг слив.

Яблочный квас

Для того чтобы приготовить даный рецепт

На одну порцию Вам понадобится :

На 1 кг яблок — 7—8 литров воды.

Берька и кляновик   (сок березы и клена)

Для того чтобы приготовить даный рецепт

Вам понадобится :


I вариант. Сок собирают в бочку, затем ее ставят в темное прохладное место, дают соку чуть закиснуть, добавляют поджаренные на противне ячменные зерна или сухари из ржаного хлеба, дают отстояться сутки, затем сцеживают.

Кулага белорусская

Для того чтобы приготовить даный рецепт

На одну порцию Вам понадобится :

Ягоды 1 кг, кипяток 1 литр,
ржаная мука 80гр., сахар 200гр., мед 60гр..

Компот из сухофруктов с медом

Для того чтобы приготовить даный рецепт

На одну порцию Вам понадобится :

Сухофрукты 50гр., мед 20гр..

Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 13 Вперед